Se você sempre sonhou em abrir um livro e ser transportado para uma cozinha onde o cheiro do camarão ensopadinho com chuchu se mistura com histórias de vida, então chegou a hora de mergulhar nesta obra da renomada chef Roberta Sudbrack! E não, não estamos falando de um romance gastronômico, mas de uma verdadeira viagem de sabor e memórias.
Neste livro, Roberta nos convida a entrar na sua cozinha e a conhecer mais do que apenas receitas: somos apresentados a histórias, lembranças e sabores que compõem a sua trajetória como cozinheira. A autora nos conta como o amor pela culinária foi moldado desde a infância e como o famoso camarão ensopadinho com chuchu se tornou um dos pratos que a define. Prepare-se para uma pitada de nostalgia com uma colherada de humor!
O livro é dividido em diversas partes, sendo que a primeira delas apresenta as suas raízes. Roberta abre seu coração (e sua despensa) e nos conta sobre a influência da família e da cultura brasileira na sua cozinha. É uma verdadeira aula de afeto e culinária, onde ela compartilha aqueles detalhes que só quem passou um bom tempo com a avó na cozinha pode entender.
A seguir, vêm as receitas! Ah, as receitas! Aqui, você não vai encontrar apenas os ingredientes e o modo de preparo, mas sim um verdadeiro manual de amor e dedicação. A chef nos ensina como fazer o camarão ensopadinho com chuchu de maneira que até quem nunca fez um arroz vai se sentir um verdadeiro mestre-cuca. Spoiler alert: segure a emoção dos seus colegas em casa quando sentirem o cheiro delicioso se espalhando pelo ar. Você pode até ganhar o título de "Chef do Ano" por um prato que, segundo Roberta, é uma mistura de simplicidade e elegância não apreciada o suficiente!
Além disso, Roberta mistura um pouco de seu dia a dia nas páginas. Com seu jeito bem-humorado, ela compartilha desafios enfrentados na sua carreira, como as vezes que quase queimou o jantar (quem nunca, né?) ou os imprevistos em competições de alta gastronomia. Essa parte é como um bônus: além de aprender a cozinhar, você também ganha algumas boas risadas.
Para finalizar, se prepare para uma verdadeira explosão de sabores e histórias que vão te lembrar que a comida é muito mais do que um simples sustento; é uma forma de amor. Seja para alimentar o estômago ou o coração, Roberta nos mostra que a gastronomia é uma arte que merece ser vivida com intensidade e leveza.
Então, se você estava na dúvida se esse livro é só uma receita ou um diário cheio de delícias, saiba que é um pouco de cada. Recomendo que você tenha um pano e um sabores à mão, porque depois de ler isso, dá vontade de correr pra cozinha e fazer aquele camarão ensopadinho com chuchu na mesma hora!