A necessidade humana de conectar saberes e acolher sensações salta aos olhos nas páginas de Inventividade, cozinha e saúde: um ensaio sobre interferências recíprocas entre cognição e afetividade, de Irapoan Nogueira Filho. Neste trabalho provocador, o autor mergulha nas profundezas da culinária, não apenas como uma prática cotidiana, mas como um território fértil onde emoções e ciência se encontram e se entrelaçam em um bailado complexo.
A obra se propõe a desafiar a forma como encaramos a alimentação e, consequentemente, a nossa vida. Ao tratar a cozinha como um espaço cognitivo, Nogueira Filho aponta que as receitas não se resumem a ingredientes e métodos - elas são contadoras de histórias, evocadoras de memórias e veículos de afeto. Este livro te leva a refletir: quantas vezes um prato não trouxe à tona momentos marcantes, sentimentos aflorados e memórias de famílias reunidas? É essa intersecção entre o que comemos e o que sentimos que o autor explora com maestria e profundidade.
Nos comentários dos leitores, muitos ressaltam como a obra desmantela preconceitos, ao tratar a culinária como um campo de conhecimento amplo e acessível. Outros, no entanto, expressam um certo choque com a proposta profundamente filosófica que Nogueira Filho entrega. Essa misturança de emoções revela a habilidade do autor em desafiar a nossa visão tradicional do que é o ato de cozinhar, fazendo com que você questione suas próprias práticas cotidianas e seu relacionamento com a comida.
Em um cenário onde a cozinha é frequentemente reduzida a mera funcionalidade, esta obra aparece como um grito de liberdade e criatividade. O autor argumenta que a cozinha é um laboratório onde a inventividade se entrelaça com aspectos emocionais e cognitivos. Ao abordar temas contemporâneos, Nogueira Filho não esquece a influência da saúde pública, fazendo um alerta sobre a mercantilização da alimentação e suas consequências. E aqui você sente o quão urgentemente este assunto ressoa em nossas vidas - especialmente em tempos em que dietas e modismos alimentares se proliferam como epidemias.
O livro é uma mistura de ciência e arte, e ao lê-lo, a sensação é de estar em uma conversa generosa, onde cada página vira uma reflexão sobre como a culinária molda nossa cultura e nossa identidade. O autor não apenas te faz pensar; ele te obriga a sentir. Em um mundo repleto de superficialidades, você se verá questionando seus hábitos alimentares, suas emoções atreladas à comida e a importância de cultivar afetos ao redor da mesa.
Desse modo, Inventividade, cozinha e saúde te convida a não apenas cozinhar, mas a descobrir novas formas de se conectar com o que está no seu prato e com as pessoas à sua volta. Leia, inspire-se e deixe que essa obra ressoe em sua vida, porque você não vai querer perder a chance de vivenciar a transformação que ela oferece. Prepare-se para a lição: a cozinha é um remédio poderoso para a alma. 🌿🍽
📖 Inventividade, cozinha e saúde: um ensaio sobre interferências recíprocas entre cognição e afetividade
✍ by Irapoan Nogueira Filho
🧾 139 páginas
2018
#inventividade #cozinha #saude #ensaio #interferencias #reciprocas #cognicao #afetividade #irapoan #nogueira #filho #IrapoanNogueiraFilho