Sou barista

Concetta Marcelina; Cristiana Couto

Sou barista não é simplesmente um manual para fazer café; é um convite a um mundo onde cada grão de café é uma história a ser contada, um momento a ser vivido, uma experiência que liga pessoas de diferentes culturas e histórias. Escrito por Concetta Marcelina e Cristiana Couto, este livro transcende o ato de preparar uma bebida. Ele abre as portas de um universo onde a paixão e a técnica se entrelaçam em cada xícara, despertando os sentidos e emocionando até os mais céticos.

Os autores, com expertise e um olhar afiado para os detalhes, compartilham detalhes que vão muito além do básico. Eles são quase como maestros, conduzindo o leitor por uma sinfonia de aromas e sabores, mostrando que ser barista é uma arte que envolve dedicação, conhecimento e, acima de tudo, amor pelo que se faz. 💖 Se você acredita que o café é apenas uma bebida para começar o dia, este livro vai desafiar essa visão, obrigando você a enxergar cada gole como uma oportunidade de conexão com o mundo.

Ao longo das páginas, os autores nos presenteiam com técnicas aprimoradas, bem como a história do café, suas origens e a sua evolução ao longo do tempo. É um mergulho profundo em uma cultura rica e cheia de nuances. Você, leitor, perceberá que aquele cafezinho que consome diariamente é, na verdade, o resultado de séculos de tradição. Sabia que o café foi considerado até uma bebida sagrada em algumas culturas? ☕️ Descobrir isso certamente transforma a maneira como você trata a sua rotina matinal.

Reações aos ensinamentos do livro não faltam. Muitos exaltam a clareza com que os tópicos são abordados, o que faz de Sou barista uma leitura acessível tanto para novatos quanto para aqueles que já navegam pelo mundo do café. Outros, no entanto, argumentam que algumas partes são densas e exigem uma dedicação extra, o que, em última análise, só valoriza o que o livro se propõe. Este embate de opiniões evidencia o impacto que o livro gera: ele provoca reflexões, gerando debates entre profissionais e amantes do café.

As autoras são também influências dentro do cenário do café brasileiro, e suas experiências são palpáveis. Elas têm contribuído para o crescimento da cultura do café no país, inspirando novos baristas a elevar sua arte a níveis nunca vistos. Ao ler Sou barista, você não apenas aprende, mas se transforma, abrindo caminho para uma nova forma de ver o cotidiano. É quase poético perceber como algo tão simples pode ser tão rico e envolvente, não acha? ✨️

Em um mundo onde a pressa costuma ser a regra, este livro te impõe uma pausa. Uma reflexão. Você vai sentir a necessidade de parar e saborear cada ensinamento, cada técnica. Você perceberá que enquanto uma xícara de café pode ser rápida, sua produção é uma dança lenta e meticulosa que merece ser admirada e compreendida.

A expectativa é elevada, e os desafios são lançados: como você irá, a partir de agora, relacionar-se com sua bebida favorita? Vai ser apenas café ou algo mais profundo, uma arte que conecta? Sou barista não é apenas uma leitura. É um manifesto por uma vida mais saborosa. E você, está pronto para se surpreender? 🌍

📖 Sou barista

✍ by Concetta Marcelina; Cristiana Couto

🧾 262 páginas

2019

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